간행물 정보
- 자료유형
- 학술지
-
- 발행기관
- 한국식품과학회 Korean Society of Food Science and Technology
- pISSN
- 1226-7708
- 간기
- 격월간
- 수록기간
- 1992 ~ 2009
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
- 십진분류
- KDC 574 DDC 664
Volume 6 Number 1 (11건)
Mixing Properties of Durum Wheat Semolina as Influenced by Protein Quality and Quantity
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 6 Number 1 1997.03 pp.1-4
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
Antioxidant Effects of Commercial Lecithin on Perilla Oil
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 6 Number 1 1997.03 pp.5-7
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
Purification and Characterization of D - Xylose Isomerase in Recombinant Escherichia coli
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 6 Number 1 1997.03 pp.8-11
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 6 Number 1 1997.03 pp.12-19
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 6 Number 1 1997.03 pp.20-25
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
Comparison of Molecular Weight Distribution of Commercially Purified Oat and Barley β - glucans
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 6 Number 1 1997.03 pp.26-29
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
Optimization of PCR for RAPD Analysis of Bifidobacterium spp .
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 6 Number 1 1997.03 pp.30-33
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
Effects of Various Reagents on Hardness and Formation of Coconut Tofu
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 6 Number 1 1997.03 pp.34-38
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
Elimination of Insecticide EPN Residues during Rice Cooking and Kimchi Preparation
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 6 Number 1 1997.03 pp.39-43
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
Extraction of Thiosulfinates from Garlic using Ethanol and Supercritical Carbon Dioxide
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 6 Number 1 1997.03 pp.50-56
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 6 Number 1 1997.03 pp.57-63
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.
- 구매 불가 논문
-